воскресенье, 27 февраля 2011 г.

ЗАЛОЖЕННЫЕ НОСОВЫЕ ПАЗУХИ

Так как у меня вот уже несколько дней заложен нос, озадачилась вопросом как его почистить. Думаю тема сейчас актуальна не только для меня, так что вот вам, на здоровье)

СПОСОБЫ КОРРЕКТИРОВКИ ДИСБАЛАНСА КАПХИ

При дисбалансе капхи Аюрведа рекомендует несколько дней пить и есть исключительно овощные соки. Соки готовьте перед употреблением. Используйте для этого овощи с горьким и острым вкусом (спаржа, зелень свеклы, брокколи, белокочанная, цветная и кормовая капуста, кольраби, морковь, горькая дыня, листовая зелень).

Заложенные носовые пазухи
Если у вас заложены придаточные пазухи носа, тяжесть или боль в голове, попробуйте такое средство. Возьмите 2 капли сока свежего имбирного корня, добавьте одну каплю сока свежего лайма и 1/2 щепоти неочищенного пальмового или тростникового сахара. Хорошо смешайте это в небольшом количестве теплой воды и закапывайте в носовые проходы дважды в сутки. Перед закапыванием капель нежно, но активно помассируйте лицо, особенно область пазух, с теплым кунжутным маслом. Накройте область пазух горячим полотенцем или грелкой. Лягте на спину так, чтобы голова свисала с кровати, и пипеткой закапайте смесь по одной капле в каждую ноздрю. Сразу после этого медленно и глубоко вдохните, несколько раз на мгновение зажав ноздри пальцами. Таким образом смесь достигнет пазух. Затем опять на несколько минут положите на область пазух горячее полотенце или грелку. При закапывании можно испытать легкое жжение и усиление выделений из носа. Если жжет слишком сильно, смажьте внутреннюю сторону крыльев носа небольшим количеством Ги (топленое масло, рецепт тут). Слизь отойдет. Вы высморкаетесь и почувствуете себя чище и легче. Через несколько процедур симптомы уменьшатся или уйдут. Однако эту процедуру не рекомендуется проводить при возбуждении Питты.

Ежедневная чистка носовых пазух
Поскольку носовые пазухи являются воротами мозга, важно содержать их чистыми и свободными от слизи. Для ежедневной чистки пазух можно использовать подсоленную воду. Подробнее об этом отдельным постом.

Воспаление носоглотки
Если болит горло, следует смешать немного порошка куркумы с медом до пастообразного состояния. Принимать по 1/2 чайной ложки 3 раза в сутки

Заложенное горло
Если рано утром у вас бывает избыток слизи в глотке и гортани, приготовьте теплый солевой раствор со щепотью куркумы и тщательно прополощите горло

Простуда и заложенность Чтобы избавиться от избытка капхи, нужно пить чай, уменьшающий капху, следовать соответствующей диете и образу жизни. При симптомах простуды, кашле, заложенности и гриппе нужно пить чай из куркумы или имбиря — каждые четыре часа. 

Общие рекомендации для уравновешивания капхи

• Усиленно упражняться
• Избегать тяжелой пищи
• Поддерживать постоянную активность
• Разнообразить режим дня
• Избегать молочных продуктов
• Избегать сильно охлажденных блюд и напитков
• Избегать жирной и влажной пищи
• Употреблять легкую, сухую пишу

Насморк хронический
При высоком уровне капхи в организме (нередко из-за употребления слишком большого количества пищи, увеличивающей капху) повышается чувствительность к цветочной пыльце, пыли, кошачьей, собачьей шерсти и другим аллергенам, а также к холоду. В результате может развиться ринит, сопровождающийся набуханием слизистых оболочек и выделениями из носа. Даже при отсутствии инфекции сухость атмосферы способствует «высыханию» слизистых оболочек и носовых ходов, и организм, чтобы компенсировать это воздействие, начинает вырабатывать больше слизи. Для лечения в Аюрведе предлагаются, например, такие средства.
Паровая ингаляция. Простейшее средство избавиться от проблем в носу — паровая ингаляция. Можно использовать простую воду либо вскипятить в ней немного имбиря, а еще лучше приготовить отвар из имбиря, аджвана (семена индийского сельдерея) и куркумы в равном количестве. Когда отвар будет готов, снимите его с огня, накройтесь с головой полотенцем и дышите паром. Это размягчит выделения, и они выйдут наружу. Несмотря на простоту, это действенный метод.
Ментол и эвкалипт. Хорошо помогает растирание ментолом лба и области пазух носа. Хорошо также закапать в нос несколько капель разбавленного эвкалиптового масла.
ПРИМЕЧАНИЕ: Не пользуйтесь чистым эвкалиптовым маслом — оно обжигает кожу и слизистые. Добавьте несколько капель эвкалиптового масла в кунжутное или какое-либо другое нейтральное масло и используйте.
Лук. Нарежьте луковицу и вдыхайте ее аромат. Лук содержит аммиак, который оказывает противозастойное действие, вызывает слезы и чихание. Слезы, проходя через слезные протоки и попадая в носовой проход, увлажнят и размягчат коросту, а чихание поможет ее удалению.
Смазывайте ноздри. Закапывание в нос нескольких капель Ги или солевого раствора (1/8 чайной ложки соли на полчашки воды) также размягчит выделения и облегчит удаление коросты. «Сожгите» коросту. Избавиться от корочек поможет употребление острой пищи. Например, горячий суп или овощи, приготовленные с острыми специями типа кайенского перца, карри, чили (разумеется, в разумных пределах), усилят кровообращение и уменьшат заложенность носа.
Пользуйтесь увлажнителем. На ночь включайте увлажнитель, чтобы воздух в комнате был теплым и влажным. Старайтесь не пользоваться ультразвуковым увлажнителем, модели с водонагревателем предпочтительнее.
Витамины и травы. Наконец, принимайте следующие средства, можно все сразу:
• Витамин С — 1000 мг два раза в день.
• Амалаки (отличный натуральный источник витамина С) — по 1 чайной ложке с теплой водой перед сном (амалаки входит в состав трипхалы, и если вы принимаете на ночь трипхалу, то амалаки в данном случае принимать будет излишне).
• Цинк — 60 мг в день.
• Порошок ситопалади — от 0,5 до 1 чайной ложки с чайной ложкой меда и чайной ложкой Ги.  
Витамин С будет более эффективен если принимать его в сочетании с биофлавоноидами (например рутином), кальцием и магнием. 

РЕЦЕПТ ГХИ (топленое масло)

В ведической кулинарии и в Аюрведической терапии, масло Гхи (ги) очень широко используется. Оно считается саттвическим (благостным) продуктом (способствует практике духовного развития), из всех масел - Гхи усваивается лучше всего, подходит всем, используется для жарки (не пригорает вообще, в отличии от сливочного масла), как добавка к сладким и соленым блюдам. В лечебных целях используется как основа, например, для процедуры Насья - закапывание лечебного состава в нос, используется масло Гхи с травами, часто масло Гхи используется как контейнер для трав, на его основе готовят различные лекарства из трав. Кроме того, масло Гхи используется при кожных заболеваниях, например: можно смазать им кожу при ожоге,  как успокаивающее средство при эмоциональных и психологических расстройствах. Масло Гхи нанесенное на запястья и стопы (небольшое колличество масла, нанести на кончики пальцев и втереть немного в запястья и в середину каждой стопы), при систематическом употреблении, способствует более спокойному и глубокому сну. При ощущении заложенного носа, можно смазывать носовые пазухи небольшим колличеством масла, несколько раз в день. Или закапывать одну - две капли в каждую пазуху несколько раз в день. Масло Гхи хорошо помагает при проблемах со стулом. Две чайные ложки масла Гхи добавленные в стакан теплого молока и выпитые на ночь, очень хорошо помагают утреннему походу в туалет.

Рецепт приготовления:

Для того чтбы приготовить масло Гхи, возьмите большую кастрюлю, налейте в нее воду и поставьте на огонь;
Возьмите базарное масло, постарайтесь выбрать масло хорошего качества, можно взять и магазинное, но базарное все-таки лучше;
Положите масло в стеклянную банку и поставьте в середину кастрюли - это водяная баня;
Можно топить масло и просто налив в кастрюлю, но оно может пригореть, поэтому я советую делать на водяной бане;
Постепенно, масло разделится на слои, белый осадок, и янтарно-желтое масло;
Один килограмм масла, потребует около часа, 2,5 - около 3 часов, хотя время приготовления зависит от качества масла - чем оно чище, тем меньше времени вам потребуется;
Когда масло готово, аккуратно слейте его в чистую сухую банку, процедив через марлю;
Белый осадок можно использовать для жарки (но я, например, не использую);

Хранить масло можно как в холодильнике, так и на полке, срок его хранения практически не ограничен, более того, чем старше масло Гхи, тем больше полезных свойств оно приобретает.

Вы можете купить топленое масло на рынке, оно продается уже готовым, но я все - же советую готовить дома, потому что только так вы будете убеждены в его чистоте, и качестве.

Важно! Масло Гхи нельзя использовать с медом в равных пропорциях. Это значит, что если вы положили в кашу 1 чайную ложку масла Гхи, меда нужно положить две. Я, на всякий случай, стараюсь их не смешивать, или, если уж кладу и масло и мед, тщательно слежу за пропорцией.

Я храню масло на полке, так оно не застывает и всегда готово к употреблению.

Как я его использую:

добавляю в каши;
жарю только на нем;
добавляю в овощи;
всегда добавляю в рис;
все специи обжариваю только на этом масле;

Не подходит:

для бутербродов, например, канапе, картофельного пюре, так как обладает своим, ярко - выраженным вкусом, и не похоже на сливочное масло, хотя, может кому-то понравится?:)

В следующих записях, выложу домашние рецепты на основе масла Гхи.

Если есть вопросы - задавайте, отвечу)

Желаю всем быть здоровыми и счастливыми 

 

 

 

суббота, 26 февраля 2011 г.

Времена года. Зима.

Поскольку в Киеве холодно, решила выложить немного практической информации, о том, что такое зима с точки зрения Аюрведы, и что делать чтобы не простужаться, не мерзнуть и вообще не болеть, или, по крайней мере, болеть меньше, а выздоравливать быстрее:)
В Аюрведе, времена года классифицируются согласно преобладающей в них доше. Что такое доша? Доша - это один из элементов баланса. Баланс нашего организма - это баланс трех дош. Всего дош существует три - Вата доша, Питта доша, и Капха доша. Подробнее о дошах я расскажу в следующих постах, так как это основа аюрведы, и тему нужно "раскрыть". Но пока что - давайте представим их как три составляющих. У каждой составляющей есть своя характеристика. И соответственно своей характеристике она оказывает определенное влияние. Зима и ранняя весна - это время Капха доши.  Качества капхи - это сырость, влажность, тяжесть. Преобладание капхи в данное время года, имеет тенденцию увеличивать эту составляющую в организме человека. Что это значит? Это значит, что в сырую, холодную, пасмурную погоду, количество "сырости" т. е. слизи, и холода в организме тоже увеличивается. Что делать? Поскольку для того чтобы дать рекомендации всем, нужно будет сначала рассказать о персональной конституции, потом проанализировать конституцию каждого, а потом дать персональные рекомендации каждому, и это точно не уместиться в один пост, я расскажу общие рекомендации, основанные на том, что нужно делать, чтобы не допустить увеличение Капха доши в зимний период. 
Итак:
Зимой нет нужды просыпаться рано (5 - 6 часов утра). Если только вам не приходится вставать раньше, чтобы успеть на работу, вы вполне можете просыпаться часов в 7 утра.
После того как вы почистили зубы и очистили язык, если вы практикуете, можете сделать несколько асан йоги, включая Приветствие Солнцу. Для зимнего сезона полезны такие упражнения, как Стойка на Плечах и Стойка на Голове, а также позы Рыбы, Кузнечика, Лодки, Лука, Льва и Верблюда. Эти позы помогут расправить грудную клетку, улучшить кровообращение в области горла, очистить носоглотку и снять застойные явления в груди.
После этого, если практикуете Пранаяму, проделайте несколько дыхательных упражнений. Бхастрика (Дыхание Огня) очистит капху. Вслед за этим уделите несколько минут дыханию Правой Ноздрей, которое способствует согреванию и улучшению кровообращению (подробнее в след. постах)
Зима это сезон капхи. Поэтому, чтобы не выбиваться из ритма природы, будьте подобны медленной и устойчивой капхе, не торопитесь. После дыхательных упражнений, если вы практикуете медитацию, проведите немного времени в безмолвной медитации, или просто спокойно посидите, постарайтесь расслабиться и меньше думать).
После, разотрите все тело с небольшим количеством теплого кунжутного масла, начиная с головы, а затем примите горячий душ. Кунжутное масло, оказывающее согревающее действие, полезно зимой для всех. (Кунжутное масло можно купить в супермаркете, обычно оно продается в стеклянных бутылках по 250 мл, или около того вместе с другими маслами, точно видела в Фуршете и в Мегамаркете).
В зимнее время хороший завтрак может состоять из овсяной или кукурузной каши, ячменного супа, рисовой каши или вареного риса. (Рецепты буду выкладывать в следующих постах)
Примерно через час после завтрака можно выпить чай, приготовленный из следующих трав:
сушеный имбирь 0,5 ч. ложки (продается на рынках, обычно на раскладках со специями и сухофруктами)
корица 0,5 ч. ложки (там же)
гвоздика щепотка (там же)
Залейте эти травы чашкой горячей воды, прокипятите в течение 5 минут, процедите выпейте. Питье такого чая увеличит тепло, улучшит кровообращение и поможет удалению из организма слизи. Однако, если вы страдаете таким заболеванием как например, язвенная болезнь, этот чай употреблять не следует!
Носите яркие согревающие цвета, например красный и оранжевый.
Выходя на улицу в зимнее время, всегда надевайте шапку! Свыше 60 процентов тепла тела теряется через голову. Кроме того, укрывайте шею и уши.
На обед вполне подойдут цельнозерновой пшеничный хлеб, паровые овощи и густой суп с хрустящими гренками, обильно заправленный маслом Ги (топленое масло, можно купить на рынке, можно приготовить самому. Если есть время и желание, я рекомендую готовить дома, так вы точно будете уверенны в его качестве. Как приготовить. Купить на рынке у бабушки домашнее сливочное масло. Для начала килограмм, например. Дома, поместить его в банку, а банку поставить на водяную баню, то есть, банку с маслом поставить в кастрюлю с водой. По мере нагревания, масло начнет разделяться на слои. Обычно, вся процедура занимает около 3 часов, зависит от чистоты масла. В результате вы увидите, что внизу банки у вас белый осадок, а само масло - янтарного чистого цвета. Вот именно это масло и есть Гхи или Ги. Его нужно аккуратно процедить и можно хранить в холодильнике или на полке. Масло Гхи со временем становится только лучше, так что хранить его можно практически бесконечно, оно очень вкусное, и в Ведической традиции является самым полезным, широко используется в Аюрведе как лекарство, как контейнер для трав, ему приписвают почти волшебные свойства).
Если вам нравится есть мясо, то зима — подходящий сезон для мясных блюд, поскольку, согласно Аюрведе, в это время года агни достаточно силен. Лучше выбрать для этого курицу или индейку.
Зимой дневной сон не рекомендуется, поскольку это будет замедлять обмен веществ и ослаблять пищеварение.
В зимнее время в Аюрведе рекомендуется пить немного красного вина — не больше 50-100 г — для улучшения пищеварения и кровообращения.
Затянутое облаками небо и серость на улице в зимний период вызывает чувство одиночества и способствует депрессии. Режим дня определенно поможет с этим бороться. Если возможно, не разлучайтесь зимой со своими близкими людьми — мужем, женой, другом или подругой. Старайтесь поменьше оставаться в одиночестве.
В конце дня вотрите немного кунжутного масла в подошвы и в кожу головы.
Согласно аюрведической традиции, в зимний период сексом можно заниматься наиболее часто:)
Тем, у кого сильное пищеварение, не повредит голодание в течение одного-двух дней. Если голодать на одной воде трудно, можно пить немного яблочного или гранатового сока.

пятница, 25 февраля 2011 г.

Аюрведа.

Поскольку уж я учусь, читаю, пишу и запоминаю, и мне будет не лишним повторять, а еще, потому что многие спрашивают, а значит это интересно еще кому-то кроме меня, я решила выкладывать свои заметки/соображения/понимание и просто то, чем хочется поделиться, из того, что накопилось, благо накопилось достаточно. О чем буду писать? Писать буду обо всем, что учу тут, в Индии, а так же о том, что прочла/увидела/услышала и посчитала достойным внимания. Приглашаю вас спрашивать, дискутировать, вместе анализировать и искать ответы.

Намасте:)

Начнем, пожалуй, с цитаты из замечательной книги, которую я сейчас читаю.

Книга называется "Сердце йоги"

Т.К.В. Дешикачар, 2003г.

Скачать можно тут

В книге, описывается подход к йоге, который очень близок мне, и рассматривается вопрос, как никогда актуальный на сегодняшний день - вопрос индивидуальной практики. Приведу цитату из первой части книги, думаю, она в полной мере отражает суть практики, как ее видит Дешикачар.

"Уникальность моего отца (Дешикачар - сын и ученик гуру Кришнамачарьи) в строго индивидуальном подходе и учете неповторимости каждой личности. Если мы уважаем индивидуальность каждого человека, это естественным образом приводит к тому, что мы принимаем за отправной момент нынешнее состояние данного человека. Точка отсчета не там, где нужно учителю, а там, где нужно ученику. Это требует разнообразия методов. Нет единого подхода, приемлемого для всех. Если посмотреть на современное преподавание йоги, часто создается впечатление, будто существует одно решение всех проблем и одно лекарство от всех болезней. Но йога, оказывает воздействие прежде всего на ум, а ум у всех разный. Кроме того, у всех людей разные условия жизни, разная культурная среда. Отец всегда выбирал то, что считал полезным в данном конкретном случае: иногда Асафы, иногда молитвы, а порой он даже советовал прекратить ту или иную йогическую практику, и это оказывало исцеляющее действие. Я могу рассказать много историй, демонстрирующих необходимость индивидуального подхода к йоге. Это не означает, что я могу давать только частные уроки, но я должен создать такую атмосферу, чтобы каждый ученик мог найти свой собственный путь к йоге. Я должен понимать, что сегодня любой из моих учеников, уже не тот, что вчера, и уж совсем не тот, что неделю назад, - даже если он задает похожие вопросы. Это самая важная идея, переданная мне отцом, и этот принцип в корне отличается от того, как сейчас учат в большинстве мест."